乌头有大毒，主要用于治疗风寒湿痹、关节疼痛麻木、心腹冷痛、寒疝等症。服用乌头时，不能食用豆豉、豉汁、盐豉等食物。因为它们药性相反，同食影响疗效并对身体不利。