仙茅辛热，牛肉甘温助阳。用仙茅时再食牛肉，增火热之性。因仙茅辛热性猛，阳过盛则伤阴。阴虚阳亢之体，尤当禁忌。再从化学成分看，牛肉、牛奶皆为高蛋白食物，而仙茅中含有鞣质，二者相遇则形成鞣酸蛋白，药效营养皆损失。