《金匮要略》中记载：“鸭卵不可合鳖肉食之。”鸭蛋甘咸微寒，而鳖肉也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对体质虚寒的人来说，更应忌同食。

　　鳖肉的最佳搭配

　　鳖肉＋冬瓜

　　鳖肉＋猪肉

　　鳖肉＋白鸽

　　鳖肉＋生姜