天然气因为是绿色能源，燃烧后的废弃物很少、且没有油烟，所以比柴油、煤、煤油等燃料烧出来的饭菜都要洁净、清爽，几乎没有什么油烟味；电磁炉与天然气灶具相比因为是用电做能源，从废弃物而言，似乎没有什么遗留。但是，电磁炉火力不方便调节，炒菜味道差，难以满足人口较多的家庭日用，加上电费远远比天然气贵，所以综合来说，使用电器烧饭既不经济，又少了乐趣，不符合中国人的习惯。