红枣的主要生产于我国北方大部分地区，呈椭圆形具有皮薄肉厚，滋味香甜等特点，且含有丰富的维生素、铁、钙、钾等等，具有益备养肾和胃健脾，清肝润肺安神镇静之功效，常食能强岙健体，润肤延寿，是老少皆宜的果中佳品，可洗净利煲汤或开袋即食。