人到老年，身体各系统、各器官的生理功能相对减弱，胃肠消耗能力下降，咀嚼能力下降尤为明显，味觉减退，这就造成老年人食欲普遍低于青壮年。若再单独进餐，在冷冷清清的环境下吃东西会觉得越吃越没有滋味儿。

　　要知道，影响食欲的原因不仅在于食物的质量和烹调技术的好坏，还在于进餐时的气氛。人们都有这样的体验，在心情愉快，气氛轻松、和谐的状态中进餐，粗茶淡饭也会吃得格外香甜，这对具有孤独感的老年人尤为重要。老年人自己或仅仅老两口在餐桌上，冷冷清清地进餐很容易感到索然无趣，常常是随便吃一些就放下了碗筷。如果是儿女及孙儿、孙女们团团围坐在一起，老幼同桌，情况就大不一样了。对于老年人来说，这种全家人坐在一起高高兴兴地进餐，本身就是一种很好的精神享受——天伦之乐。

　　在餐桌上子女们给老人夹菜虽然是件小事，却温暖了老年人的心。许多老人本来不大想吃的菜，儿女把它夹到自己的碗里，老人心里一高兴，也就吃下去了，而且还觉得格外好吃。有些老年人平时喜吃咸，子女在餐桌上一再耐心地劝阻，他心里一高兴，就会少吃盐，并逐渐改变口重的习惯。因此有人说，在餐桌上子女可以帮助老人做好自我保健。此外，子女与老人同桌进餐，还可以及时发现老人饮食上的异常变化，如食欲减退、偏食，或食欲增强、食量剧增等，这些常是一些疾病的重要信号，老人与子女共同进餐对及早发现疾病和及时治疗很有益处。

　　因此，老年人忌单独进餐。