通常把日最高气温高于35摄氏度的天气称为高温天气，但各地的规定略有不同。大范围异常高温空气入侵的现象称作为热浪。遭受热浪袭击时，高温炎热天气可持续一天以上，有时可长达一周以上。高温天气在我国大部分省（市、区）都有发生，当气象部门预计未来时段的最高温度将高于35摄氏度时，即发布高温天气报告，以引起人们的警惕，及时做好防暑降温工作。高温热浪是一种灾害性天气，对人的身体健康影响很大。据实验，当气温达30摄氏度以上，相对湿度达85％；气温达38摄氏度，相对湿度达50％；气温达40摄氏度，相对湿度达30％时，容易发生中暑，重者可造成生命危险，还容易引起扉子、疖子等皮肤病。高温可以使人的兴奋程度增加，容易出现烦躁不安、头痛、头昏、失眠等症状；对肿瘤病患者、心血管病、脑血管病的影响较大。

　　遇到高温气候，可采取自然通风。机械通凤等措施降低室温，改善小气候环境，如搭凉棚等；对正在进行高温作业的人员合理供给饮料及营养品；预备防暑药品等；穿着宽松，透气性较好衣服。

　　高温会影响畜禽的正常生长。猪时热的环境适应能力较差，常因天气过热而生长缓慢。发育停滞，甚至中暑死亡。鸡体内的代谢率降低，发病率和比亡率明显上升。高温高湿影响奶牛的进食和消化，使其产奶量明显降低。改善畜禽棚舍的通风条件，适当增加它们的饮水量，是预防高温天气对畜禽影响的有效措施。高温季节，容易引起草堆腐烂发热，温度升高而引起自燃；危险化学品在高温季节也易发生自燃。防止草堆自燃的办法是翻晒草堆，降低草堆内部的温度和湿度；强化保管措施，尽量避免把危险化学品暴露在空气中。

　　农作物因高温导致伤害。这种伤害是气温超过植物生长发育的上限温度面而造成的，一般有高温的伤；阻碍开花授粉造成空壳猛增；破坏植株内水份代谢活动；因高温逼熟而使粒重减轻等。其防御方法是选用耐高温品种；合理调节播栽期，避过高温期；合理排灌，以水降温。