2005年农业部正式发布全国主导品种，小麦每年10个左右，五年来先后发布了23个品种，其当年发布品种的种植面积约占全部小麦品种的1/3，有力地带动了小麦生产发展。其中强筋品种有龙麦30、郑麦9023、豫麦34、济麦20、烟农19、皖麦38和西农979；中筋品种有皖麦19、扬麦16、济麦19、周麦18、鄂麦18、川麦42、矮抗58、淮麦20、宁春4号、皖麦50、石4185、石家庄8号、邯6172、新麦18和小偃22；弱筋品种有扬麦13。