一般当5厘米深的地温稳定在7.0～7.5℃，气温达4.5～5.0℃时即可播种。播期一般在3月下旬至4月上中旬。当5厘米深的地温达5～9℃时，是胡麻的最佳播种期。

　　播种用耧播或机播，行距20厘米。机播具有速度快，下籽均匀，苗齐、行直、垄匀，深浅一致，防旱保墒等优点。也可采用沟播机沟播，实行宽窄行种植，宽行33.3厘米，窄行10.0厘米。