长期阴雨天造成土表潮湿，接触土壤薯蔓的节间处容易产生细根，有些可以膨大成块根，造成养分分流。为减少这种损失，传统上通过翻蔓切断这种根系，让叶片朝下，架空茎部，不使其接触地面。多处试验结果表明，翻蔓会造成不同程度的减产，原因为：翻蔓打乱了均衡的茎叶分布，藤蔓反转后需要大约一周时间，光合作用效能降低；甘薯生长中后期藤蔓相互交织在一起，有些往往跨过几垄，逐个分离很困难，翻蔓时容易折断薯蔓，扯掉薯叶，导致产量降低；再者目前甘薯育种单位均不采用翻蔓措施，新品种是在不翻蔓条件下选出的，适合自然生长状态，不需要费力费时进行翻蔓。甘薯藤蔓正确的管理方法是在前期结合除草适当提蔓，减少藤蔓扎根，使得后期能够接触地面的藤蔓所占比例不高，大部分悬空生长，一般扎根现象并不严重。