（1）及时开孔放苗。采取先播种后覆膜播种的方法，由于增温、保墒效果好，种子萌发快，大约播种后10天左右即可出苗。应及时开孔放苗，这是非常重要的技术环节。因地膜透光性很强，膜下空间增温很快，中午时膜下气温可达40℃，最高达50℃左右。因此出苗后如不及时放苗，幼苗会因高温烘烤而遭热害，直至烤死幼苗。尤其是覆膜时，地膜与种穴间未留一定空间，地膜紧贴种穴地面，在这种情况下危险更大，子叶一出土就接触地膜，很容易因膜面高温而烫死幼苗。适时放苗还可以防止冻害。出苗后，如出现-3℃以下低温，因膜下空气处于饱和状态，致使地膜下表面凝结的水珠结成冰霜，膜下温度低于外界温度。在这种情况下，使接触地膜的甜菜子叶也呈冻状而受害。因此，适时开孔放苗，除防止地膜烫苗外，在出现-3℃以下低温时，能避免冻害。具体放苗时间因覆膜情况而异。如果按照技术要求播种、覆膜，使地膜距种穴地面间有3厘米左右的空间，在这种情况下幼苗距地膜1厘米开孔放苗。当地膜紧贴种穴地面时，两片子叶出土后立即放苗。对于采用先覆膜后播种和使用覆膜点播机进行播种，如果出苗前降雨，则势必形成板结，严重影响出苗，最好是人工破除板结。

　　穴播放苗将苗穴处地膜割成直径5～6厘米的孔洞，使大部分苗露出即可。放苗后立即用土将洞周围的地膜埋严，保持地膜处于封闭状态，以充分发挥覆膜的生态效应。开孔放苗要抓住“早”字和“严”字，即出苗后提早放苗，苗穴覆土严密。

　　（2）查田补种。覆膜栽培也难免出现缺苗现象。造成缺苗的原因很多，如种子质量差，发芽率低；播种过深过浅，种子落在干土上；种子接触化肥；受到甜菜立枯病、象甲和金龟子等病虫为害。将种子用温水浸种和催芽，当胚根伸出2毫米左右，进行座水补种。

　　（3）间苗、定苗与补栽。及时间苗、定苗与甜菜生育和产量有密切关系。甜菜间苗应以间早、间小、间好为原则。出现2对真叶时为间苗的适期，不应晚于2对真叶。间苗时每穴保留2～3株幼苗。间苗后1周左右为定苗适期，每穴只留1株健壮苗。间苗和定苗风大、病虫害严重时，可酌情适当晚一些，并应在边行留些备用苗，以便移苗补栽。移苗时，根据墒情确定移苗措施。原则是栽小不栽大，一般长出2～3片真叶时栽苗适宜，大苗挖苗时容易伤根，缓苗慢，成活率低。

　　移苗补栽时不要损伤地膜，要做到随挖苗、随浇水、随培土的连续作业，勿使挖下的苗放置过久，以免萎蔫不易成活，移苗造成苗穴周围地膜透风时，要立即用土埋好。