一、世纪红花油茶品种介绍
　　油茶历来是全球四大木本食用油料之一，是我国得天独厚的自然资源。我国利用油茶果提取茶油食用已有两千多年历史。世纪红花油茶，由湖南省宁乡县新世纪果苗中心油茶基地的科技人员经长期培育驯化而成，被誉称为“中国油茶之王”，兼有“山茶花”和“油茶果”双重优点。株高4～8米，农历十月开红花至次年二月，花期长达150天，株开花2000～5000朵，花如牡丹，花色艳丽，赏心悦目；夏秋季硕果累累，挂满技头。
　　一年四季花果不绝，让人叹为观止。油茶果形似柚子，单果重0.5～1.5公斤，内有茶籽100～200克。株产果50～250公斤。随着树冠逐年扩大，产量逐年增多，茶籽含油率40%左右，是至今为止国内含油率最高的油料植物。该油茶人工栽培，科学管理，嫁接苗2～3年开花结果。实生苗比嫁接苗迟2～3年结果，亩产茶油150～250公斤。世纪红花茶油油质橙黄鲜亮，气味芳香，无苦涩味，无黄曲霉素污染。常食降血脂、降血压，防癌、抗衰老、延年益寿，为纯天然绿色食用油。目前产地茶油售价每公斤30元以上，很受城乡消费者青睐。茶麸用途很广，可制酒精、农药、洗发剂，可作鱼料，也可作优质肥料。世纪红花油茶树四季常绿、花朵靓丽、果实硕大丰满。制作盆景出售每盆可卖100至1000元。该油茶可广泛用于城市街道、公园、社区美化绿化和改造低产油茶林、发展优质高产油茶林，具有较高的经济价值，市场前景无限广阔。
　　二、世纪红花油茶种植技术
　　世纪红花油茶为亚热带常绿乔木。适应性广、抗病力强，该品种比较耐寒，凡是我国年平均温度在14～21摄氏度，最低月平均温度不低于0摄氏度，极端最低温＜－10摄氏度的荒山、坡地、田头、地角以及屋前屋后都可种植，在肥水充足的情况下，此茶树种植三年可开花结果，四年以上每株可产油茶果50～100公斤，一次种植几代受益。其栽培要点如下：
　　①种植。
　　一般亩种植80株，株行距2×4米，在大寒至清明前最适宜种植。种树苗前要把苗的80%以上枝叶剪掉，减少水份蒸发；用泥浆加生根粉浆根，种植后马上淋上定根水，以保持土壤湿润，以利成活。
　　②施肥。新植树和幼树施肥，一般定植后15～20天就能确定是否成活，有死苗应及时补种，在两至三个月后开始第一次施肥，以稀薄水肥为主，促进新梢壮旺。第二年起最少施肥三次，以农家肥为主，土质较差的可添加复合肥，随着树冠长大，逐年增施，挂果的树在采果前20天施肥一次。
　　③修剪。茶树幼树一般不用修剪，成年树应去弱留强，剪密留疏，农历3～4月幼果形成，应将部分小果、病果、畸形果及密度大的果去掉。
　　④采收。
　　一般在10月前后成果，将果采回曝晒，数天后果壳自然胀裂，取出茶籽，晒干茶籽可用于榨油。