依据茶树形态特征，经济性状，结合地理分布划分而成的种以下的茶树基本单位。茶树在植物分类系统中的地位是：
　　被子植物门Angiospermae
　　双子叶植物纲Dicotyedoneae
　　山茶目Theales
　　山茶科Theaceae
　　山茶属Camellia
　　根据国际命名法和茶树性状的研究，确定以Camelliasinensis（L.）O.Kuntze为茶树的学名。
　　世界上所有茶树都属于Camelliasinensis（L.）O.Kuntze这一个基本种。分为两个亚种，即中国亚种和阿萨姆亚种。中国亚种主要分布于中国、日本和苏联等。树型较矮小，属灌木型或半乔木型，叶片不大，叶面光滑具有革质，开花早而多。
　　根据形态特征，中国亚种又可分为两个类型，即武夷变种和大叶变种。武夷变种主要分布在中国东部、东南部和日本等；大叶变种主要分布在云南、贵州、四川等省一带。