作物品种是影响施肥效益的重要方面。这主要是由不同品种作物具有不同生物学特性和营养特性所决定的。不同品种的作物在生育期、营养期上有一定差别，对肥料的耐性、需肥量的多少及利用效率的高低均有所差异。因而，施用同等数量的化肥，产生的产量效果与经济效益也就不同。

　　作物的营养时期对品种关系很大，而营养时期的长短，又对施肥量产生一定影响。早熟品种的营养时期较短，耐肥性不及晚熟品种，需肥量相对较少；而晚熟品种的营养时期较长，耐肥性较强，需肥量也较大。因而施用同等数量的化肥，对早熟品种与晚熟品种所产生的效果也就不同。

　　同时，化肥用量越接近作物产量需肥量或最佳施肥量，则表现的经济效益越高，反之则效益较低。并且同等数量的化肥用在不同品种作物的各生育时期，所产生的作用也有很大差别，如施于作物营养临界期和最大效率期的效果要好于其它各生育时期。

　　此外，不同品种的作物对一定化肥的利用率也是不同的，利用率高的品种，肥料的经济效益也高；相反，化肥利用率低的品种，肥料的经济效益会下降。而不同品种的作物，对化肥施用的方式、方法等要求不同，也是导致施肥效益差别的重要方面。