玉米除去雄穗可节省植株养分，增加粒重。去雄应在雄穗刚抽出而尚未开花散粉时进行，采取隔行去雄或隔株去雄，去雄株数不超过全田株数的一半，地边、地头不要去雄，以利于边际玉米授粉，授粉结束后将余下的雄穗全部拔除。人工授粉在盛花期、晴天9-11时进行，人工用绳子在植株顶部拉动，摇晃雄穗，促进授粉；在盛花末期，人工采集花粉，对授粉不好的雌穗，逐一人工授粉，提高小花受精率，增加粒数。