广东省第二大平原。位于省境东部、韩江下游。由韩江三角洲、黄岗河三角洲和榕江、练江中下游平原组成，面积约4771平方公里。包括汕头、潮州两市、澄海、潮阳县全部，揭阳、揭西、普宁、饶平县的一部分。总人口约530万，约占全省人口1/10。

　　潮汕平原三面环山，南临海洋。韩江榕江下游为桑浦山所隔，小北山丘横卧于榕江、练江间，其余地区则为近代河川冲积所成，地势平坦，水系发达，河汊纵横，多沼泽和洼地，土层深厚，土壤肥沃，尤以西南部为最，且水源充足，灌溉便利，利于农业。沿海浅水海湾多，水生生物丰富，适于渔盐业发展。平原大致呈扇形，从西北向东南倾斜，时有小山，如潮州附近金山、西山、清泉山等花岗岩山体，为海湾小岛遗迹。潮汕平原属南亚热带季风气候，韩江又为典型季风性暴流，常受台风袭击，海潮可达，洪涝为患，人工堤成为平原一大人文景观。

　　潮汕平原开发较晚，唐时草莱未辟，人烟稀少、野象出没，鳄鱼为患。

　　经宋代开发，明代经济崛起粤东，已出现地狭人稠现象。潮汕平原现为全国人口密度最高地区之一，每平方公里达千人，劳动力充裕，是全省粮食、经济作物和水果生产基地。农产一年三熟、水稻双季，冬种甘薯、小麦。甘蔗、花生、香蕉、柑橘、菠萝遍布。土地利用率很高，精耕细作，大面积高产稳产、轮作、间种、套种很普遍，农业集约化程度冠于全省，但人多地少的矛盾极为突出。生猪、家禽饲养业也很兴旺，且多良种，著名者有狮头鹅。沿海盛产鱼盐，为粤东渔场之一部分，淡水养鱼也很发达。潮汕平原轻工业和手工业发达，主要集中在汕头市、潮州市和各县城。潮汕平原是中国著名侨乡，旅居国外和港澳者甚多，本地华侨主要分布于东南亚各国。