吃鱼肉不长胖吗

一般吃鱼是不会长胖的。

鱼中主要含有大量的蛋白质、氨基酸，含有的脂肪含量非常低。

所以适量的吃新鲜的鱼一般是不会导致肥胖的。

但是需要注意，如果在制作鱼的过程中添加了大量的糖分或者是一些动物油的话，很有可能会导致这种糖分在身体内转变成脂肪，从而引发肥胖。

但鱼本身并不会引发肥胖，而且鱼之中的不饱和脂肪酸还可以在一定程度上降低胆固醇的含量，起到降血压、降血脂的作用。

为什么吃鱼肉不会胖

为什么吃鱼肉不会胖： 1、现代医学和营养的研究结果表明，多食鱼可令你聪明、健康与长寿,在海鱼的肝油和体油中含有非常宝贵的高度不饱和脂肪酸，是陆地上的动植物所不具有的。

这种名叫DHA的成分，是大脑所需要的营养物质，可以说从胎儿起，经过婴幼儿以至青少年时期，在整个人的生命活动过程，DHA对人的聪明智慧和记忆力思考力都是十分重要的推动力。

2、鱼类中含有丰富的高度不饱和脂肪酸对降低血脂有良好的作用。

鱼油中的'DHA与EPA"只存在于海产的鱼类和贝类之中，在陆地上的动物植物界迄今尚未找到它俩的芳踪。

至于淡水鱼类体中所含多是16或18个碳的不饱和脂肪酸，两者相比，后者自然不免就相形见绌了。

在海洋鱼类中，沙丁鱼、鲭鱼、鲐鱼、秋刀鱼、(shen〖鱼参〗)鱼、鲑鱼等的鱼油中均是DHA与EPA的丰富来源，也就是说能常食这些鱼是对健康更为有益的。

另外是远在万里之外的南极磷虾，其体内所含的EPA更是首屈一指的。

水煮的鱼能减肥

水煮的鱼能减肥： ①大家都知道清蒸鱼是最理想的烹调方法，尤其是新鲜的鱼肉。

清蒸鱼的热量一般都是最低的，因为过程多半只加入调味料，而没有油。

②一份清蒸的白鲳鱼(100克)不但提供丰富蛋白质，其热量也只有67卡路里(大约3克脂肪)。

同样的白鲳鱼，料理方式从清蒸改成油煎的话，热量就提升至100卡路里(脂肪含量也升上6克)。