术后病人吃什么营养恢复快
在做完手术后，因为身体出现伤口，人体免疫系统的第一道防线——皮肤和粘膜也就随之出现缺口，很容易被外界环境中的病菌入侵。
如果伤口长时间难以愈合，术后恢复期也就会被延长了。
如果手术后想要更好恢复，身体的免疫力也需要增强，体质强的人，伤口的愈合也会更快。
在饮食上，除了要注意吃一些可促进伤口愈合的食物，提高免疫力的食物也需要多补充。
不妨了解一下蛋白粉的作用。
1.蛋白粉是什么
所谓蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合而成的膳食营养补充剂。
对于健康的、正常饮食的人来说，通常不会出现蛋白质缺乏的现象。
不过刚刚做完手术的人，想要更好、更快地恢复伤口，增强体质，对于蛋白质的需求量比较大，就需要食用蛋白粉了。
2.蛋白粉的作用
蛋白粉的作用直接来说，就是能够为人体补充优质蛋白。
对于术后想要更好恢复的人来说，补充蛋白质是非常有必要的。
蛋白质是人体一切细胞、组织的重要组成成分，皮肤自然也包括在其中。
补充优质蛋白，有助于伤口更快愈合。
此外，蛋白质还参与了免疫系统中免疫细胞、免疫因子的合成，通过食用蛋白粉补充蛋白质，有助于增强人体免疫力，从而帮助术后切口更好恢复。
做完手术之后,我们应注意小心护理,为了让伤口尽快恢复,必须增加更多的预防感染,随时了解伤口的情况,我们应该注意加强饮食,促进伤口愈合。
为了使手术切口迅速恢复，我们应该多吃蛋白质食物，这可以促进伤口愈合，减少感染的机会。
富含蛋白质的食物，包括各种瘦肉、牛肉、鸡蛋等，对手术切口的恢复有很好的作用。
丝瓜炒肉
丝瓜炒肉： 材料
丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽
做法
1、丝瓜洗净切块；
2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。
3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。
5、加一点清水，焖一分钟。
6、加入适量的盐，出锅。
丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋： 材料
丝瓜一根，鸡蛋2个，干枸杞几粒
做法
1、鸡蛋打散， 干枸杞泡水
2、鸡蛋液中加一小勺水，搅匀，锅热倒油后，先倒入鸡蛋液将鸡蛋炒至8成熟，盛出
3、丝瓜洗净，削去外皮，切成滚刀块
4、再次将锅烧热， 点少许油， 下丝瓜和泡软的枸杞急火快炒约半分钟，然后倒入鸡蛋，炒匀，出锅前勾薄芡，关火后加盐拌匀即可
5、丝瓜从入锅到加鸡蛋到出锅，一共约一分钟就可以了。
