孜然是刺激性食物吗

孜然味是辣的，孜然属于辛辣食物。

孜然是伞形科植物，在《中华本草》中是这样描述孜然的，孜然性味：味辛、性温。

其中味辛的意思就是辛辣，所以孜然是属于辛辣的食物。

孜然富含精油，气味芳香浓烈，被认为是继胡椒外世界第二重要的香料作物。

孜然中总膳食纤维含量达64.2%，其中53.8%是不可溶性膳食纤维，10.4%为可溶性膳食纤维，并测定脱油孜然膳食纤维的持水力为3.3g/g，保水力为4.0g/g，吸水膨胀力为4.47mL/g。

孜然味是香辣口味的，孜然富含精油，气味芳香浓烈，被认为是继胡椒外世界第二重要的香料作物，孜然也有多种药用特性，因此得到了国内外学者的广泛关注。

孜然适应性较强，耐旱怕涝，对土壤要求不严，一般应选择通透性、排水性良好的沙壤土种植较好。

孜然有什么营养价值

孜然有什么营养价值： 孜然可以达到理气调中以及散寒止痛作用，因为它是温性的材料，对消化不良，月经不调都有很好的改善效果，在制作食物的时候就可以适当的放一些孜然，这样能够让食物的味道变得更好，养生保健的功效也会变得更强。

牛肉不能搭配什么吃

牛肉不能搭配什么吃： 牛肉不能和白酒搭配在一起吃，会让火气上升而导致上火的情况出现，牙龈也会发炎，牙齿也会疼痛。

韭菜

牛肉不能搭配什么吃： 牛肉不能和韭菜搭配在一起吃，因为牛肉是温性食材，韭菜是温热辛辣食材，两种搭配在一起吃就容易造成牙龈炎以及口疮问题出现。

板栗

牛肉不能搭配什么吃： 牛肉里面含有微量元素，板栗里面又含有非常丰富的维生素，两种物质搭配在一起就容易发生反应，会让板栗的营养价值变得没有那么高，而且食物也不容易消化。