啤酒蒸大闸蟹的好处

可以使用啤酒蒸大闸蟹，方法如下：

主料：大闸蟹4只，啤酒1瓶

辅料：蒸鱼豉油适量，陈醋适量，姜适量，葱适量

步骤一：准备好所有的食材。

步骤二：大闸蟹用小刷子，刷洗干净备用。

步骤三：将姜皮切下来，葱切段。

步骤四：把去皮的姜切碎

步骤五：加入蒸鱼豉油，陈醋搅拌均匀成蘸汁。

步骤六：大闸蟹放入容器中，倒入啤酒没过大闸蟹。

步骤七：浸泡5分钟。

步骤八：葱段和姜皮放入蒸锅中，倒入泡大闸蟹的啤酒。

步骤九：把大闸蟹肚皮朝上码放在笼屉上。

步骤十：蒸锅烧开后放入大闸蟹，蒸至15--20分钟即可。

步骤十一：制作完成。

可以长期用啤酒蒸螃蟹吗

可以长期用啤酒蒸螃蟹吗： 不建议长期食用。

螃蟹是一种寒性食物，而啤酒也是一种寒性饮料，这两种食物从性味上来讲，不适合在一起食用，所以长期用啤酒蒸螃蟹不好。

啤酒泡螃蟹泡多长时间

啤酒泡螃蟹泡多长时间： 视螃蟹的具体大小而定。

正常情况下，啤酒蒸螃蟹的时间控制在15-20左右比较好，螃蟹在这个时间段内基本上可以蒸熟，中等大小的螃蟹在冷水入锅后，大概蒸15分左右就好了，个头比较大，一只超过了4两的，需要蒸20分钟左右。