红萝卜和什么相克

红萝卜和什么相克： 酒精进入人体后，需要肝脏代谢，红萝卜包含红萝卜素也要通过肝脏才可转化为维生素A，两者一起吃会加重肝脏的负担，易使肝脏中毒。

2.猕猴桃

红萝卜和什么相克： 猕猴桃富含维生素C，红萝卜包含一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。

若两者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

3.白萝卜

红萝卜和什么相克： 两者一起食用可以使两者营养均降低。

4.樱桃

红萝卜和什么相克： 樱桃富含维生素C，红萝卜包含维生素C分解酶，如果二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

5.酒

红萝卜和什么相克： 会引起大量红萝卜素和酒精一起进入人体，在肝脏中产生毒素，造成肝病。

怎么吃红萝卜好

怎么吃红萝卜好： 1.做红萝卜是要多放油，最好用肉类一起炒。

红萝卜中的红萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中才能在小肠黏膜作用下转变为维生素A被吸收。

2.烹调红萝卜的时间要短，减少维生素C的损失。

3.不要生吃红萝卜。

生吃红萝卜不易消化吸收，90%的红萝卜素，因为不被人体吸收而直接排泄掉。