粘度是液体流动性的指标，它对油的输送和燃烧有重要影响。燃油的粘度通常以思氏粘度表示，符号为°Eｔ。所谓恩氏粘度，就是200cm3的油，在某一温度下，流经一标准尺寸孔口所需的时间与同体积的水在20℃下通过同一孔口时间的比值。