浓硫酸具有氧化性，吸水性和较强的脱水性，而皮肤是种有机物质，含有碳，氢，氧，氮等多种元素。当浓硫酸与皮肤接触时，会产生脱水作用，即从皮肤里夺取氢和氧两种元素而造成碳化。皮肤受浓硫酸的灼伤会变黄，变黑的道理就在于此。