做蛋糕加什么去腥味

做蛋糕要去除腥味最好用苹果醋。

苹果醋没有米醋酸，酸性较中性，且味道可以配合蛋糕。

我们知道做戚风蛋糕要分蛋来制作，蛋白部分要放塔塔粉或者柠檬汁，也可以用少许白醋。

原因是第一中和蛋白中的碱性，第二去除蛋白中的腥味。

所以最好用柠檬汁这种果酸，因此用苹果醋比较接近柠檬汁的效果，且色泽较好。

所以还是提倡用苹果醋

电饭煲蛋糕去腥

电饭煲蛋糕去腥： 电饭煲蛋糕之所以会有腥味，主要的来源就是鸡蛋，因为鸡蛋具有一定的蛋腥味，这种情况一般建议在搅拌鸡蛋清以及鸡蛋黄的时候适当加一些食醋、柠檬汁以及香草精等食材，用来帮助稀释鸡蛋的腥味，并且在一定程度上帮助提升蛋糕的口感。

电饭煲蛋糕蒸几分钟好

电饭煲蛋糕蒸几分钟好： 根据煮饭键的时间即可。

电饭煲煮蛋糕是一种比较简单易做的食材，时间上并没有太严格的规定，所谓电饭煲蛋糕，就是蛋糕根据电饭煲正常煮饭的时间进行蒸煮，时间到之后，在进行10分钟左右的时间保温即可，不需要太过于麻烦。