红酒可以冰镇后再喝吗

你好，关于冰镇或者常温一般来说要看个人喜好了，我个人建议红酒的最佳饮用温度是15-18摄氏度之间，温度过于高，酒精在挥发边缘，红酒结构不稳定，口感不好；温度过低，红酒的香气发散不开，味道被抑制，风味不佳。

希望我的回答对你有帮助哦

冰镇好。

当红酒温度高于最佳饮酒温度时，过热的红酒会让人产生浓稠、沉闷和燥热的感觉，使红酒难以下咽，因此可以冰镇使红酒温度降低，达到更好的口感和风味，因此红酒冰镇后喝比较好。

但是红酒受温度影响很大，冰镇温度也不宜过低，如果处于零下的红酒可能形成冰晶，冰晶会降低红酒柔和的口感，因此一般建议红酒冰镇后须保证酒体温度为18摄氏度左右，达到最佳的饮酒温度。

冰镇红酒的注意事项

冰镇红酒的注意事项： 1、因为红酒的适饮温度相比室温相差没有多少，所以在冰镇时不可太久，一般来说放入冰箱内冰镇45分钟左右即可，然后在喝之前10-15分钟取出来，不要冰镇完直接拿出来饮用，那样的口感并不好。

2、另外不少人认为葡萄酒与饮料一样，可以通过加入冰块来达到降温的效果。

但是这种做法会使得葡萄酒的温度过低，而且会稀释葡萄酒的风味，影响口感，非常不利于品鉴。

所以，直接往葡萄酒中加入冰块不可取。

红酒怎么冰镇好

红酒怎么冰镇好： 这是首选，但其实冰冻效率慢！而且家中所用的冰箱因其内装其他事物或饮品，导致可能会掺入其他的味道。

在冰镇之前最好保持冰箱清洁。

冰桶

红酒怎么冰镇好： 将葡萄酒放入加有冰块和水的冰桶中，再往冰桶中撒点盐，只需花费10分钟，就可以达到冰镇效果，而且还不会影响葡萄酒的风味。

（如果想要更快冰镇，可往冰桶内加一些盐）

湿毛巾

红酒怎么冰镇好： 可以用湿毛巾将酒瓶包裹，并时不时翻转酒瓶，使得毛巾不断与酒瓶的不同部位接触，从而达到快速冰镇的目标。

冰酒器

红酒怎么冰镇好： 冰酒器一般是用来冰镇白葡萄酒的，但也可以用来冰镇红葡萄酒。

尽管冰酒器能达到迅速冷却葡萄酒的效果，但葡萄酒讲究的是恒温的条件，忌讳冷热变化，因此，冰酒器不见得是一种冰镇红葡萄酒的好方法。

酒窖

红酒怎么冰镇好： 一般的家庭没有这样的条件，不过可以考虑做个避光通风的房间来安放。