摘要：某肉类食品厂根据禽类屠宰废水有机物浓度较高、可生化性好的特点，选择“UASB 反应器+射流曝气CASS”处理工艺。UASB厌氧处理工艺和CASS 处理工艺对于去除有机物具有较好的处理效果。运行结果表明，经该工艺处理后，废水中的COD、BOD5等指标均能达标排放，有利于企业的可持续发展。

关键词：禽类屠宰废水；UASB 系统；CASS 工艺

某肉类食品有限公司年屠宰720 万只生禽，排放的生产废水中含有大量的有机物，COD、BOD5浓度比较高。针对废水的水质特点，采用“UASB 反应器+ 射流曝气CASS”处理工艺进行治理，经过1 年多的稳定运行实践，出水各项指标均达到国家《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457-92）中二级标准。

1 废水水质分析

该公司产生的废水主要有两部分，一是生产废水，二是生活污水。其中生产废水主要来自：运送家禽的笼箱清洗水和宰前冲洗污物、粪便水；屠宰工段排放内脏和胴体的清洗水；屠宰设备及场地的冲洗水。生产废水产生量为360m3/d，主要污染物为COD、BOD5等，污染物浓度较高。本项目生活污水产生量为8m3/d，污染物含量较低，主要为COD、BOD5等。生活污水由于与生产废水性质基本相同，都属于生化有机废水，采取和生产废水一并处理和排放。根据以上各种废水水量、水质特点，以上废水可以混合后进行综合处理。废水混合后水量为375m3/d，根据监测，综合废水水质为：COD 1 580mg/L，BOD5 850mg/L，SS 1 200mg/L。来源：现代农业科技 作者: 张琰

附件：CASS 工艺在禽类屠宰废水治理中的应用