我国刑法对妨害动物防疫罪的处罚规定是三年以下有期徒刑或者拘役，如果是企业构成犯罪，应当按照单位犯罪对待。对企业的直接负责人判处，对企业单独判处罚金。对动植物进行检验检疫是防止传染病发生的重要措施，相关个人和企业应当配合。

一、我国刑法对妨害动物防疫罪的处罚规定是什么?

《中华人民共和国刑法》第三百三十条规定，违反有关动植物防疫、检疫的国家规定，引起重大动植物疫情的，或者有引起重大动植物疫情危险，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。

单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。

妨害动植物防疫、检疫罪是指妨害动植物防疫、检疫罪是指违反有关动植物防疫、检疫的国家规定，引起重大动植物疫情的，或者有引起重大动植物疫情危险，情节严重的行为。

二、对动植物检疫的程序是怎样的?

现场检疫，要在进口口岸的机场、码头(或锚地)、车站、登机、登轮、登车执行。必要时，也可在上述口岸的货物、仓库执行。需要在锚地登轮检疫的，可根据交通、外贸、公安、卫生四部联合通知的"国际船舶进出口联合检查进行程序与注意事项"的有关规定，与联检单位登轮执行检疫任务。

对动物作现场检疫，要检查有无疫病的临床症状。发现病死的动物要及时处理。对动物产品要检查包装状况、有无腐败变质或其它有害物。检查后对动物作体表消毒，对运载工具、剩余草料、垫铺材料、粪便等也需消毒;动物产品作外包装消毒。对植物、植物产品作现场检疫，要检查有无害虫、病害、有害杂划及其它有害生物。对可能感染植物检疫对象和应检病虫的动物产品，需作植物检疫。对可能感染动物检疫对象和应检病虫的植物产品，需作动物检疫。

进口动物经检疫，发现检疫对象和应检疫病的，签发《检疫处理通知单》，通知报检人处理。患严重传染病的动物及其同群动物，全群动物退回或限期扑杀，并销毁尸体;患一般传染病的动物，作扑杀处理或退回，同群动物采取有效防疫措施后运往指定的饲养场由当地农牧部门监督货主隔离饲养并负责检疫。

综上所述，对动物检疫是卫生防疫部门的职责，其在工作过程中遇到他人阻碍，导致检疫工作无法完成，引发疫情等严重后果的，可以报案要求公安机关介入。对构成妨害动物防疫罪的个人，刑事处罚标准是3年以下有期徒刑或者拘役。