如果没有告知听证的行政处罚时要按照国家的规定来确定行政处罚是否违反了法律程序，然后根据国家的相关规定作出相应的处罚决定，当做出了行政处罚决定后当事人出现了异议或者是不认同等情况后，也是可以在规定的期限内提出行政复议的，这也是国家赋予每一位公民的合法权益。
一、未告知听证的行政处罚怎么办?
人民法院经审理认定，行政机关作出没收较大财产的行政处罚决定前，未告知当事人有权要求举行听证或者未按规定举行听证的，应当根据《行政处罚法》的有关规定，确认该行政处罚决定违反法律程序，有关较大数额的标准问题，实行中央垂直领导的行政管理部门作出的没收处罚决定，应参照国务院部委的有关较大数额罚款标准规定认定，其他行政管理部门作出没收处罚决定，应参加省、自治区、直辖市人民政府的相关规定认定。
二、听证制度：
听证制度是行政机关在作出影响相对人合法权益的决定前，由行政机关告知决定理由和听证权利，行政相对人表达意见、提供证据以及行政机关听取意见、接纳证据的程序所形成的一种法律制度。
听证是一个带有现代民主政治色彩的制度。1946年美国制定《联邦行政程序法》，第一次规定听证程序为行政程序的核心。它的基本精神是：以程序的公正，保证结果的公正。
中国最早引进听证制度的是深圳市。真正在全国普及是在1996年，《行政处罚法》将听证制度纳入行政执法程序。
治安管理处罚法中的听证：
治安管理处罚的听证范围没有“责令停产停业”;
第九十八条 公安机关作出吊销许可证以及处二千元以上罚款的治安管理处罚决定前，应当告知违反治安管理行为人有权要求举行听证;违反治安管理行为人要求听证的，公安机关应当及时依法举行听证。
三、听证几日内告知当事人：
当事人对行政处罚要求听证的，应当在行政机关告知后三日内提出
法律依据：行政处罚法第四十二条 行政机关作出责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚决定之前，应当告知当事人有要求举行听证的权利;当事人要求听证的，行政机关应当组织听证。当事人不承担行政机关组织听证的费用。
听证依照以下程序组织：
(一)当事人要求听证的，应当在行政机关告知后三日内提出;
(二)行政机关应当在听证的七日前，通知当事人举行听证的时间、地点;
(三)除涉及国家秘密、商业秘密或者个人隐私外，听证公开举行;
(四)听证由行政机关指定的非本案调查人员主持;当事人认为主持人与本案有直接利害关系的，有权申请回避;
(五)当事人可以亲自参加听证，也可以委托一至二人代理;
(六)举行听证时，调查人员提出当事人违法的事实、证据和行政处罚建议;当事人进行申辩和质证;
(七)听证应当制作笔录;笔录应当交当事人审核无误后签字或者盖章。 当事人对限制人身自由的行政处罚有异议的，依照治安管理处罚条例有关规定执行。
如果企业和公民在日常的生活和工作中做出了违法国家行政规定的行为后，那么这时行政机关就会对当事人进行行政处罚的，为了更好的维护当事人的权益并表示公平，国家也是规定了在做出行政处罚后也是会由行政部门举行听证，当事人也是可以在听证会上提供证据维护自己的权益。
