银屑病患者在整个治疗的过程中，一定要记得，对于饮食方面一定要多加的注意，合理的饮食对于疾病的治疗与恢复是有很大帮助作用的。

银屑病患者如何进行饮食：

一、银屑病患者记得炒豆芽要炒熟。豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。否则，由于豆芽中，含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应；银屑病患者要避免胡萝卜汁、酒同饮。银屑病的饮食禁忌有哪些?美国食品专家发现，如果银屑病患者将含有，丰富胡萝卜素的胡萝卜汁，与酒精一同摄入体内，可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议银屑病患者，不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒，或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。

二、银屑病患者可餐前吃西红柿。银屑病患者餐前吃西红柿，容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状；银屑病患者炒苦瓜时忌不焯。苦瓜所含的草酸，可妨碍食物中钙的吸收。因此，银屑病患者在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜。

三、患者饮食要以清淡为主，各种白酒、啤酒、葡萄酒需要忌，蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等不要吃，建议多吃其它蔬菜。辛辣刺激的食物都不要吃，如大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。一些热性的肉类食物，和海鲜不要吃。多食含维生素A丰富的食物有，如蛋黄、绿叶蔬菜、玉米等。含胡萝卜素较多的食物有，胡萝卜、红薯、青豆、西红柿等。含维生素B2较丰富的食物有，花生、鸡蛋、瘦肉、绿色蔬菜等。

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