地黄粥的基本资料，古籍论述2条，相关中药材4味。

地黄粥的基本资料

地黄粥（《脚气治法总要》卷下）

处方肥好地黄4两。

功能主治补虚。主脚气。

用法用量取汁去滓，作粥，候粥半熟，即以绵裹椒100粒，生姜1片投粥中，候熟出之，再以羊肾1具（去脂膜），细切如韭叶大，入粥中同煮熟，加盐适量食之。

地黄粥（《医方类聚》卷二三八引《食医心鉴》）

处方生地黄汁3合，生姜1两（取汁），粳米3合。

功能主治初产腹中瘀血，及瘕血结痛，虚损无力。

用法用量粳米煮粥，临熟下地黄、生姜汁，搅令匀，空心服。

地黄粥（《圣惠》卷九十七）

处方生地黄汁3合，粳米1合，好酥半两。

功能主治骨蒸劳瘦，日晚寒热，咳嗽唾血。

用法用量以水1大盏，先煮米欲熟，加地黄汁，次下酥，候粥熟，温食之。

地黄粥（《圣济总录》卷一九○）

处方生地黄汁2合，粟米1合，粳米1合，诃黎勒（炮，去核，为末）半两，盐花少许。

功能主治妇人血气不调。

用法用量以水3升，先煮2米将熟，次入诃黎勒末、地黄汁、盐花搅匀，煮令稀稠得所，分2次服。

地黄粥（《圣惠》卷九十七）

别名生地黄粥、生地粥。

处方生地黄汁3合，糯米3合。

功能主治妊娠漏胎，胞干胎死。虚荣瘦弱，骨蒸，寒热往来，咳嗽唾血。

用法用量生地黄粥（《圣济总录》卷一九○）、生地粥（《病机沙篆》）。

地黄粥（《臞仙活人方》）

处方地黄（切）2合。

功能主治和血生精。滋阴润肺。主老人血燥，大便秘结。吐血。

用法用量候汤沸，与米同入罐中煮之，候熟，以酥2合，蜜1合，同炒香入内，再煮熟食之。

地黄粥（《医学入门》卷三）

处方生地不拘多少。

制法上捣自然汁，浸粳米渗透，晒极干，再没再晒3次。

功能主治降心火，凉肝血。主血热入肝，睡起目赤肿，良久无事者。

用法用量每用瓷器煎汤1升令沸，入前米1合熬成稀粥，空腹服。

地黄粥（《寿亲养老新书》卷四）

处方生地黄150克（捣，绞取汁60毫升）生姜（捣，绞取汁40毫升）粳米（净淘）100克

功能主治主产后恶露不行。

用法用量先将粳米煮粥，临熟下地黄及生姜汁，搅匀，空腹食之。

地黄粥古籍论述

地黄粥《医学入门》

生地不拘多少，捣自然汁浸粳米渗透，晒极干，再浸再晒三次，每用瓷器煎汤一升令沸，入前米一合熬成稀粥，食远食之，日久心火自降，肝血清凉，专治睡觉目赤肿，良久则无。盖人卧则血归于肝，因血热到肝，故睡起而目赤。良久无事者，血复散于四肢也。宜食此粥以凉肝血。

地黄粥《保健药膳》

主要原料：粳米50克，鲜地黄30克，酥油、白蜜适量。制作方法：鲜地黄切片，待水沸与米同煮，粥欲熟再入酥油、白蜜，煮熟即成。效用说明：养阴清热，和中益胃。适宜于虚劳羸弱、咳嗽吐血、寒热时作的患者。也可作为早晨的滋补品。

地黄粥相关中药材

1、糯米

别名稻米,江米,元米。

来源为禾本科植物稻（糯稻）的种仁。

功能主治补中益气，治消渴溲多，自汗，便泄。①《别录》：“温中，令人多热，大便坚。”②孙思邈：“脾病宜食，益气止泄。”③孟诜：“治霍乱后吐逆不止，清水研一碗，饮之。”④《本草拾遗》：“主消渴。”⑤《四产本草》：“主痔疾，（糯米）以骆驼脂作煎饼服之，空腹与服。”⑥《食性本草》：“能行荣卫中血积。解芫菁毒。”⑦《纲目》：“暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。”

2、粟米

别名白梁粟,粢米,粟谷,小米,硬粟,籼粟,谷子,寒粟,黄粟,稞子,白粱粟。

来源为禾本科植物粟的种仁。其储存陈久者名陈粟米。

生境分布我国北方广为栽培。

功能主治和中，益肾，除热，解毒。治脾胃虚热，反胃呕吐，消渴，泄泻。陈粟米：止痢，解烦闷。①《别录》：“主养肾气，去胃脾中热，益气。陈粟米：主胃热，消渴，利小便。”②陶弘景：“陈粟米：作粉尤解烦闷。”③孟诜：“陈粟米：止痢。”④《本草拾遗》：“粟米粉解诸毒，水搅服之；亦主热腹痛，鼻衄，并水煮服之。”⑤《日用本草》：“和中益气，止痢，治消渴，利小便，陈者更良。”⑥《滇南本草》：“主滋阴，养肾气，健脾胃，暖中。治反胃，小儿肝虫，或霍乱吐泻，肚疼痢疾，水泻不止。”⑦《纲目》：“煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”

3、生姜

别名姜根,百辣云,勾装指,因地辛,炎凉小子,鲜生姜,蜜炙姜,生姜汁。

来源为姜科植物姜的鲜根茎。夏季采挖，除去茎叶及须根，洗净泥土。

生境分布全国大部分地区有栽培。全国大部分地区有产，主产四川、广东、山东、陕西等地。

性状鲜根茎为扁平不规则的块状，并有枝状分枝，各柱顶端有茎痕或芽，表面黄白色或灰白色，有光泽，具浅棕色环节。质脆，折断后有汁液渗出；断面浅黄色，有一明显环纹，中间稍现筋脉。气芳香而特殊，味辛辣。以块大、丰满、质嫩者为佳。

功能主治发表，散寒，止呕，开痰。治感冒风寒，呕吐，痰饮，喘咳，胀满，泄泻；解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒。①《本经》：“去臭气，通神明。”②《别录》：“主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气。”③陶弘景：“归五脏，去痰下气，止呕吐，除风湿寒热。”④《药性论》：“主痰水气满，下气；生与干并治嗽，疗时疾，止呕吐不下食。生和半夏主心下急痛；若中热不能食，捣汁和蜜服之。又汁和杏仁作煎，下一切结气实，心胸拥隔，冷热气。”⑤《千金·食治》：“通汗，去膈上臭气。”⑥《食疗本草》：“除壮热，治转筋、心满。”“止逆，散烦闷，开胃气。”⑦《本草拾遗》：“汁解毒药，破血调中，去冷除痰，开胃。”⑧《珍珠囊》：“益脾胃，散风寒。”⑨《医学启源》：“温中去湿。制厚朴、半夏毒。”⑩《日用本草》：“治伤寒、伤风、头痛、九窍不利。入肺开胃，去腹中寒气，解臭秽。解菌蕈诸物毒。”⑾《纲目》：“生用发散，熟用和中，解食野禽中毒成喉痹；浸汁点赤眼；捣汁和黄明胶熬，贴风湿痛。”⑿《本草从新》：“姜汁，开痰，治噎膈反胃，救暴卒，疗狐臭，搽冻耳。煨姜，和中止呕。”⒀《会约医镜》：“煨姜，治胃寒，泄泻，吞酸。”⒁《现代实用中药》：“治肠疝痛有效。”

4、粳米

别名白米,粳粟米,稻米,大米,硬米。

来源为禾本科植物稻（粳稻）的种仁。

生境分布水生或陆生。全国各地均有栽培。

功能主治补中益气，健脾和胃，除烦渴，止泻痢。①《别录》：“主益气，止烦，止泄。”②《千金·食治》：“平胃气，长肌肉。”③孟诜：“温中，益气，补下元。”④《日华子本草》：“壮筋骨，补肠胃。”⑤《滇南本草》：“治诸虚百损，强阴壮骨，生津，明目，长智。”⑥《纲目》：“粳米粥：利小便，止烦渴，养肠胃。”“炒米汤：益胃除湿。”

备注稻的类型很多，按米粒的粘性不同，可分为粳稻、籼稻、糯稻等种。粳稻植株较矮，秆硬，叶幅狭，谷粒较短圆，米的粘性较强，胀性小。籼稻植株较高，秆软，叶幅宽，谷粒细长，米的粘性差，胀性大。糯稻在以上二种类型中都有，其米粒中含有多量糊精，粘性最强，胀性小。