黄精二月开始生长，一枝上有多个叶，形状像竹子但略短。根像萎蕤，其叶与钩吻相似，只是茎不发紫，花不发黄。

　　黄精的根、叶、花、实都可以食用，但是以对生的是正精，不对生的叫偏精。

　　根：味甘，性平，无毒。补中益气，除风湿，安五脏。久服轻身延年不感到饥饿。补五劳七伤，助筋骨，耐寒暑，益脾胃，润心肺。单单只吃九蒸九晒的黄精，便可驻颜。补各种气虚，止寒热，填精髓。