莺往往雄雌一起飞翔。体部的毛呈黄色，翅膀上和尾部有黑毛，眉毛黑，嘴尖，脚部色青。立春后就开始鸣叫，在小麦黄、桑葚熟了的季节叫得最欢，声音圆滑好听，这种鸟很常见。又名黄鸟、黄鹂、仓庚、青鸟。

　　肉：味甘，性温，无毒。补益阳气，助脾。这种鸟感受春日的阳光先鸣叫，所以能补益人体。