十一、十二月南飞，六七月到北方去，在北方繁殖。古人有鸿雁传书一说。雁又名鸿。

　　肉：味甘，性平，无毒。能治疗中风麻痹，长期食用，能补气，强化筋骨，利脏腑，解丹石毒，且能长眉毛、胡须，和黄豆制成丸用，可以强身美容。治疗痈肿耳聋以及热结胸痹呕吐。

　　骨：烧成灰和淘米水洗头，可以生发。

　　毛：主治喉下生白毛，小儿抽风。雁子身自行脱落的羽毛，小孩佩戴可以预防抽风。

　　屎白

　　和人的小便混合，外涂治疗疮肿毒。