白癜风患者在日常生活中应该注意自己的饮食习惯，应该吃那些东西，禁忌哪些食物，一定要严格的要求自己平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉类：牛肉、猪瘦肉；动物肝脏、鸡蛋、鹌鹑蛋；豆制品：黄豆、绿豆、豆制品；蔬菜类：新鲜蔬菜、萝卜、茄子、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。

应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素c。而维生素c能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。

注意体内微量元素的摄补，提倡使用铜质的餐具。多食猪肝、牛肉、瘦肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。少食剌激性食物，如酒、辣椒、生蒜等。

蛋白质的供给量以占总热量的15~17%为好，所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而其富含必须氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。

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