胡萝卜（别名黄萝卜、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、金笋、红萝卜、伞形棱菜），味甘；辛；性平，健脾和中；滋肝明目；化痰止咳；清热解毒。主脾虚食少；体虚乏力；脘腹痛；泄痢；视物昏花；雀目；咳喘，百日咳；咽喉肿痛；麻疹；水痘；疖肿；汤火伤；痔漏，本文介绍了含有胡萝卜的处方7个。

处方1、胡萝卜粥

处方胡萝卜、粳米。

功能主治宽中下气，健胃，补脾，助消化。主老人食欲不振或消化不良，皮肤干燥症、夜盲、以及高血压、糖尿病等。

用法用量《长寿药粥谱》本方用胡萝卜适量，粳米半斤，将胡萝卜切碎，同粳米煮粥，作早晚餐。

摘录《本草纲目》卷二十五

处方2、大米胡萝卜粥

处方胡萝卜约250克 粳米50克

制法将胡萝卜洗净切片，与大米同煮为粥。

功能主治宽中下气，消积导滞。适用于小儿积滞、消化不发。

用法用量空腹食，每日2次。

摘录《寿世青编》

处方3、芫荽汤

处方鲜芫荽150克 鲜胡萝卜200克 风栗（干板栗）150克鲜

制法先分别将芫荽、胡萝卜、风栗、荸荠洗净，然后切碎。把上4味一同放入搪瓷锅或砂锅内，加水适量，煎沸后取汤2碗，去渣即可。

功能主治透发痘疹。适用于小儿水痘。

用法用量以上为1日量，分作2次温热饮用，连用3～5天。

摘录《岭南草药志》

处方4、胡萝卜玉米渣粥

处方玉米渣100克 胡萝卜3～5克

制法先将玉米渣煮1小时，后将胡萝卜洗净切片放入再煮待萝卜熟后即可。

功能主治消食化滞，健脾止痢。适用于小儿消化不良、食积腹痛、久泄久痢。

用法用量空腹服，每日2次。

摘录《民间方》

处方5、胡萝卜粥

处方新鲜胡萝卜 粳米各适量

制法将胡萝卜洗净切碎，与粳米同入锅内，加清水适量，煮至米开粥稠即可。

功能主治健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。适用于高血压以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等。

用法用量早晚餐温热食。本粥味甜易变质，需现煮现吃，不宜多煮久放。

摘录《本草纲目》

处方6、龟龄集

别名鹤龄丹

处方振山威（即茄茸）1两5钱（砂罐内煮1昼夜，取出，埋土中1宿，晒干为末），水陆使者（即穿山甲）1两（火酒煮软，酥油搽，炙黄色，为末），金笋（即熟地）6钱（酒内浸1宿，瓦焙），玉枝8钱（即生地，人乳浸1宿，晒干），阴飞郎（即石燕子，坚固者）1对（好酒浸1宿，烧红，投姜汁内浸透），劈天龙（即苁蓉，酒浸1宿，麸炒为末）9钱，九阳公（即附子，重1两4-5钱者为佳，蜜水浸3炷香，白水煮3炷香，焙干为末）3钱，昆山雪（即雀脑，要雄者）10枚（加白硫1分，搅匀摊纸上，晒，为末），赤羽娘（即红蜻蜒）10对（5月5日取，去翅足），重阳英（即白菊花，9月9日取，酒浸1宿，为末）1钱5分，寿春紫（即锁阳，黑而实，酒浸1宿，新瓦焙，为末）4钱，宿砂蜜（即砂仁，去皮，为末）4钱，海上主人（即甘草，炙老黄色，为末）3钱，太乙丹（此药无考。用枸杞子，蜜酒浸，晒；为末）5钱，朝云兽（即海马）1对（酥油入铜锅内煎黄色，为末），补骨先生（即故纸，米泔浸）4钱，乾坤髓（即辰砂，荞麦面色，煨，去面，研）2钱5分，旱珍珠（即白凤仙子，8月半取井水浸1宿，瓦焙）2钱5分，通天柱杖（即牛膝，酒浸1宿，焙）4钱，飞仙4钱（即紫梢花，酒浸1宿，瓦上隔纸焙），先登（即青盐，河水略洗）4钱，吐蕃丝（即细辛，醋浸1宿，晒）1钱，仙人仗（即地骨皮，蜜水浸1宿，晒）4钱，玉丝皮（即杜仲，麸炒去丝，童便浸1宿）2钱，风流带（即淫羊藿，人乳拌炒）3钱，王孙草（即当归，酒浸1宿，焙）5钱，如字香（即小丁香，花椒水煮1炷香）2钱5分，云门令使（即天门冬，酒浸半日，焙）8钱。

制法上为极细末，通和一处，装瓷罐内，沙泥封口，重汤煮三炷香，取出，开口露1宿，捏作一块，入金盒内，如无金，以银代之，重16两，盐泥封口，外用纸筋泥再封包成圆球，晒干，用铁鼎罐一个，将球入中间以铁线十字拴紧，悬于罐中，将黑铅化开，倾入鼎内，以满为率，冷定，再用一缸，贮桑柴灰半缸，安罐在中，以半截埋灰内，其上半截旁以炭？？烧着，每辰、戌二时换炭？？一次，炭？？用炭屑碾细如粉，入熟红枣肉同打，重1两6钱，长5寸，再用水1碗，不时向鼎内滴水，以声为验，如有声而水即干，则火逼略远指许，如无声而水不干，则火逼略近指许，如法制35日足，可将铅打开，倾盒于地冷定，开盒，其药必紫黑色，清香扑鼻，须入瓷罐收贮，蜡封口，勿泄气。

功能主治益精神虚，坚齿黑发，明目。主阳萎泄遗，不育，五劳七伤。

用法用量鹤龄丹（《年氏集验良方》卷二）。《集验良方》有人参无生地。

摘录《何氏济生论》卷七

处方7、红萝卜芫荽汤

处方红萝卜 芫荽（香菜）各适量

制法将红萝卜、芫荽同煎汤。

功能主治清热透疹。适用于麻疹。

用法用量每日2次，适量饮服。

摘录《经验方》