血浆蛋白质的功能有：

　　(1)维持血浆胶体渗透压；

　　(2)维持血浆正常的pH;

　　(3)运输作用；

　　(4)免疫作用；

　　(5)催化作用；

　　(6)营养作用；

　　(7)凝血、抗凝血和纤溶作用等。