前面专家为牛皮癣患者介绍了一些在日常饮食中可以多吃的蔬菜，主要是考虑到牛皮癣这种皮肤疾病的发病的症状以及它的发病的机理。争取从膳食这一方面为患者病情的缓解做出一些贡献。这样的食物是很多的，我们今天接着来给大家推荐一些。

其实，牛皮癣患者在饮食上一定要多加注意，一定要做好忌口，以免加重病情。

土豆：含有大量淀粉，其它还有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清热解毒、消炎脂同等作用。但发芽或土豆皮发青时，含有毒性较大的龙葵素，不能食用。

油菜：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。其性味辛、温、无毒，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。但是孕妇、搀扶、消化道溃疡以及过敏体制的患者不宜食用。

苦瓜：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等，其中维生素C的含量较高。其性味苦、凉，具有清热、解毒的作用。

黄瓜：含有糖类、氨基酸和B2、C、A等多种维生素。其性味甘、凉，具有清热解毒、利水等作用丝瓜：含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、凉，具有清热解毒功效。

还有很多的蔬菜牛皮癣患者可以食用的，比如西红柿或者豆腐之类的，只要是富含蛋白质、维生素C或者是其它的微量元素的都是可以的。患者完全不需要按照书上写的那样，该吃什么吃什么。

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