药酒即用药材浸制的酒，对风湿病、筋骨疼等疗效很高。药酒源于我国。

　　其起源的具体朝代，曾有商、唐、宋诸说。但较可信的说法是源于明，可以李时珍《本草纲目》为佐证。该书记载药酒的品种花色之多是空前的，不仅有植物、动物性原料，还含有非动物、植物性的蚕沙，而且在临床实践中获得验证。当时不仅风行全国，而且被译成英、法、俄、德、拉丁文传播世界。

　　《本草纲目》虽取材于古典医籍、民间验方，但对药酒的炮制，酒、药比例和药效等论述较为全面，并有所发展。与最古老的医书《黄帝内经·素问》、《神农本草经》相比，《本草纲目》叙述的药酒，范围更广，且有一套完整的炮制过程和其医疗对象（病症）的阐述，实为当今多种药酒起源学说的“先行者”。