1868年，英国著名外科医生列斯特把“巴斯德消毒法”应用于医学。在他主持下的格拉斯哥医院里，医生、护士由原来的戴灰礼帽穿大礼服，改为戴白布瓜皮帽，穿白大褂。白大褂就是这样来的。