事业单位人员聘用合同是聘用单位与受聘人员确立具有人事关系性质的聘用关系，明确双方权利和义务的协议。_____

答案：正确

解析：事业单位人员聘用合同是聘用单位与受聘人员确立具有人事关系性质的聘用关系，明确双方的权利和义务的协议。建立聘用关系应当订立聘用合同。订立聘用合同是实行聘用制度的基础。因此本题说法正确。