国家机关及其工作人员依职权和法定程序，将法律规范用于具体事件或案件的活动，称为_____。

A、法的遵守

B、法的适用

C、法的解释

D、法的宣传

答案：B

解析：此题考查法的适用的定义。法的适用是指国家专门机关和国家授权的社会组织，按照法律的规定运用国家权力调整和保护具体的社会关系的活动。法的适用的主体是国家专门机关和由国家授权的社会组织。法的适用是国家机关在其职权范围内依法行使国家权力的专门活动。法的适用是严格依照法律程序进行的活动。