多吃富含粗纤维的食物有易于补充大量维生素。_____

答案：错误

解析：粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物，例如玉米、小米、番薯等。粗纤维食物中营养含量较少，不利于补充维生素。但是它能够促进肠蠕动，帮助身体加速新陈代谢，改善胃肠道功能，能够防治便秘、预防肠癌。