中央银行在公开市场上买进和卖出各种有价证券的主要目的是_____。

A、调节价格水平

B、调节证券价格

C、调节利润率

D、调节货币供给量

答案：D

解析：中央银行凭借自己的资金实力，在公开市场买进或卖出各种有价证券，从而增加和减少商业银行的超额准备金，其主要目的是达到控制货币供应量的目标。故本题正确答案为D。