血浆包括各种矿物质、糖类、脂类、蛋白质、激素和维生素等。在上述各种物质中，造成血液颜色为红色的是_____。

A、激素

B、蛋白质

C、糖类

D、维生素

答案：B

解析：造成血液颜色为红色的是血红蛋白，是一种蛋白质，故选B。