根据上述定义，以下属于耕作的是_____。

A、在果园里挖排水沟

B、喷洒除草剂以清除杂草

C、将雨后板结的表土破碎

D、冬季在农田里种植绿肥作物

答案：C

解析：耕作的定义要点是：①作物种植以前或作物生长期间，②为改善植物生长条件而对土壤进行的机械操作，③达到耕作的基本目的。A项没有达到耕作的目的，不符合要点③；B项不是机械操作，不符合要点②；D项是种植作物，而不是在作物种植以前或作物生长期间进行的机械操作，不符合要点①；c项符合定义要点。故本题答案选C。