为什么单胺氧化酶抑制剂与含酪胺的食物、酵母制品和酒类相克?

生活科学2023-02-05 08:18:16百科知识库

为什么单胺氧化酶抑制剂与含酪胺的食物、酵母制品和酒类相克?

含酪胺的食品、酵母制品和酒类进入机体后,必须靠肝内的单胺氧化酶进行脱胺氧化,如单胺氧化酶受到抑制,则会引起血压升高,高血压病人则易造成脑出血等。

本文标签: 饮食  

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