鸡肉性温，味甘，虽有温中益气、补精添髓的作用，但皮肤湿疹患者多属湿热之邪为患，鸡肉为肥腻塞滑的温补食物，应忌之。皮肤湿疹患者进食鸡肉，极易引发皮肤瘙痒，加重病情。