火边子牛肉是怎样烹制出来的?

生活科学2023-02-05 06:04:05百科知识库

火边子牛肉是怎样烹制出来的?

火边子牛肉的得名是因为要先把牛肉切成1寸5宽,5分厚,一尺长左右的肉片,再在肉片的一边开始切丝,切出来的肉丝一头完全连在一起,再腌渍,再用牛屎粑烘烤出来的。

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