哈密瓜品种繁多，常见的优良品种有：

　　纳西甘。维语甜似冰糖之意。短圆筒形，皮色晴青，熟后转黄青色，有黄褐色条斑和9～11条凹筋，皮光滑而薄，无网纹。肉色淡红或淡青，细脆多汁，味甜浓香。

　　可口奇。维语绿色而脆嫩之意。幼果绿色，熟后转黄青或淡绿色。卵形或长卵形。表面有网纹，无色带。皮薄，肉厚，质细，味甜，清香。

　　青皮脆。呈心脏形，皮绿色，顶部光滑带黄白色，蒂部有网纹。肉厚、橘红色，质细脆，汁多，香浓。

　　网纹香梨。因带梨香而得名。卵圆形，皮色深黄带青，全瓜密布网纹。肉白色，质脆味甜。