一忌食辛辣刺激之品。辛辣之品如辣椒、芥末、羊肉及胡椒粉、浓茶、酒、各种咖啡饮料,都是强烈的刺激品,能助湿生热化火,使肠道处于一个高度兴奋状态,致血管痉挛收缩,使黏膜充血、水肿而粪便中含有血、脓和黏液,故当忌用。此外,大蒜亦为辛辣食物,含有大蒜素刺激肠壁,使肠道血管充血、水肿,更多的组织液涌入肠内,而使腹泻加重。
二忌性冷滑肠食物。老年体弱或久病之后脾肾阳虚,若多食性寒的食物如各种冷饮、冰镇食品、生梨、荸荠、甲鱼等可进一步损伤脾肾之阳,则不能温煦脾土,寒湿内停而加重腹泻。另外,猪油、羊油、奶油、核桃仁、动物内脏等多脂肪食物可引起“滑肠”,加重腹泻,故属禁忌。此外,像蜂蜜等营养丰富的食品,也具有较强的润肠通便作用,由蜂蜜制成的人参蜂王浆、脑心舒、花粉蜂王浆等都易加重腹泻,故不宜食用。
三忌粗纤维及产气食物。芹菜、竹笋、白菜、菠菜等粗纤维食物可吸附肠中水分而起到通便的作用,故不宜过多食用。豆制品、芋艿、白薯均属产气食物,食后会因胀气充盈于肠内而致肠道扩张或溃疡穿孔。
四忌情志烦郁。长期腹泻的病人,脾气素虚,或原有食滞,复因情志失调,忧郁恼怒,精神紧张,以致肝气失于疏泄,横逆乘脾犯胃,运化失常,而使泄泻加重或反复不愈。
五忌润肠或泻下药物。如肉苁蓉、锁阳、当归、生地、熟地、何首乌、桑葚、天门冬、黄精、玄参、柏子仁、杏仁、桃仁等除主要功效外,都具有润肠通便的辅助作用,应尽量避免使用。大黄、芒硝、番泻叶、芦荟等则有极强的泻下作用,一般正常人服后也会引起腹泻,故本病应绝对禁忌,以免导致严重腹泻,引起脱水。西药的泻药如酚酞、果糖、硫酸镁等也应该忌用。